O profissional que trabalha com a segurança de alimentos é um dos mais importantes dentro de uma empresa, já que ele tem a responsabilidade de ter a certeza de que cada alimento está sendo preparado de acordo com as normas sanitárias vigentes e que, assim, não está com nenhum tipo de contaminação.

Você deve ter percebido a importância deste profissional. E é por isso que várias instituições estão trazendo o curso de segurança de alimentos, com objetivo de formar melhor as pessoas que atuarão nesta área e que irão trabalhar com as empresas na segurança alimentar.

Veja como se inscrever em um bom curso e descubra como alavancar a sua carreira.

Como é o curso online de segurança de alimentos?

O curso de segurança de alimentos tem toda uma estrutura para trazer o conhecimento que o profissional tanto necessita para seu trabalho diário. Isso significa que você vai aprender como é a profissão de segurança no trabalho, como trabalhar com a empresa e conhecer todas as normas técnicas e sanitárias para fazer com que seus produtos tenham a melhor qualidade.

você encontra este curso em formato de curso livre, onde vai ter o conhecimento técnico e fazer com que você consiga entender melhor a profissão e o mercado. Mas também encontra em nível tecnólogo, com maior duração e que vai formar profissionalmente você.

Então, na hora de escolher, você deve ver aquele curso que melhor se encaixa na sua realidade para poder, assim, se inscrever.

O que vou aprender neste curso?

Conheça um pouco da grade curricular de um curso de segurança de alimentos. Lembrando que cada instituição vai trazer uma grade diferente, o que vai gerar diversas variações na hora de estudar:

  • O que significa higiene e segurança alimentar;
  • Acondicionamento de alimentos frios e mornos;
  • Higiene dos alimentos;
  • Cuidados para a segurança alimentar;
  • A contaminação alimentar – química, física ou biológica;
  • Prevenir a contaminação;
  • Vigilância sanitária.

A grade acima é do curso do SEST SENAT, que traz diversas formações online para ajudar os profissionais que querem atuar em novos campos no mercado de trabalho.

Para quem é o curso?

O curso de segurança de alimentos é recomendado para o seguinte público-alvo:

  • Portadores de diploma de graduação, que queiram se especializar em segurança dos alimentos nos diferentes setores da cadeia produtiva de alimentos, expandindo, assim, seu campo de atuação profissional.
  • Aqueles que desejam conhecer melhor o setor.
  • Para quem está em busca de uma nova área de atuação dentro das empresas.
  • Alguns cursos são para pessoas que tenham o diploma de Ensino Médio, então, se você ainda não tem graduação, pode ser sua chance.

Como se inscrever no curso online de segurança de alimentos?

Veja como que cada plataforma trabalha com a inscrição no curso de segurança de alimentos e descubra como fazer o seu:

  • SEST SENAT: você deve entrar no site e se inscrever, criando sua conta com e-mail e senha.
  • SEBRAE: este curso é destinado a quem é MEI e a pequenas empresas. Você deve fazer um cadastro online e o curso é totalmente pela internet, com carga-horária de 20 horas.
  • Bureau Veritas: você deve fazer o cadastro, escolher o curso e pagar por ele.
  • Universidade Anhembi Morumbi: o curso é presencial e você deve se inscrever na instituição. Tem duração de 2 anos e com nível de pós-graduação.
  • UDEMY: você encontra diversos cursos livres da área de Gestão de alimentos.
  • SGS: neste serviço de treinamento, você encontra diversas oportunidades para estudar online sobre segurança de alimentos.

Existem opções gratuitas?

Dentre as plataformas que citamos, apenas o SEST SENAT está oferecendo o curso de segurança de alimentos de maneira gratuita. Você deve entrar na plataforma, fazer a sua inscrição e, então, estudar online, de acordo com o que você puder realizar.

Vale lembrar que esta instituição promove diversos cursos para todas as áreas e que são bem interessantes.

O curso do SEBRAE também está gratuito, com um treinamento online de 20 horas e que vai trazer todo o conhecimento que você precisa para conhecer sobre a segurança de alimentos.

Tem certificado?

Todos os cursos que citamos em nossa matéria possuem certificados válidos e que você pode usar para se especializar ou trabalhar na área.

Para os cursos de Pós-Graduação, você deve concluir o curso e fazer um trabalho de conclusão. Assim, vai conseguir ter sua certificação.

Para os cursos de nível tecnólogos, você consegue a certificação cumprindo tudo que a instituição pedir de materiais e de tarefas.

Já os cursos livres, você tem a certificação ao final do curso.

Essa certificação é importante para seu currículo e para seu dia a dia.

Existe algum pré-requisito para fazer o curso?

Cada nível de curso tem uma exigência diferente. Se você pretende fazer uma pós-graduação na área, você precisa de Graduação completa. Os cursos de nível técnico são feitos para quem tem pelo menos Ensino Médio completo e que querem se especializar na profissão.

Já os cursos livres, você precisa de Ensino Médio, conhecimento de internet e de acesso a um cartão de crédito, no caso dos cursos pagos.

Veja que a maioria dos cursos são online. Então, você precisa possuir acesso regular à internet, conhecimentos de uso de correio eletrônico (receber, responder e enviar mensagens) e navegação na web, em nível de usuário.

Tendo isso, é só escolher o curso de segurança de alimentos e se especializar.

Como é o mercado para a profissão?

O profissional que trabalha com a segurança de alimentos tem uma ampla área de atuação. Pode trabalhar na indústria alimentícia, onde ele vai ter que controlar toda a produção para ter certeza de que vai estar tudo correto.

Mas ele também pode atuar em restaurantes, garantindo que os alimentos estejam bem gerenciados e guardados de maneira correta para que não tenham problemas.

A área também é responsável por fiscalização de lugares e empresas. Então, são diversas vagas para que possa se trabalhar no setor.

Por isso, se você se identifica, vale a pena fazer um curso de segurança de alimentos e aproveitar as oportunidades.

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